è una pianta spontanea dell’India. L’estratto possiede un’attività ipoglicemizzante poiché l’acido gymnemico riduce l’assorbimento degli zuccheri a livello intestinale. La sua molecola più grossa di quella degli zuccheri, competendo con gli stessi, è capace di legarsi ai recettori intestinali bloccandoli reversibilmente con una azione che si instaura velocemente e permane per diverse ore. Un legame analogo si ha anche sulle papille gustative della lingua: ponendo una piccola quantità di Gymnema sulla lingua, in pochi istanti viene annullata la percezione del sapore dolce e quindi il desiderio di assumere zuccheri diminuisce sensibilmente.
gli aromi hanno importanti effetti sui comportamenti individuali, interagendo con il sistema olfattivo ed il correlato sistema libico cerebrale.
Questo è sede delle funzioni fisiche inconsce ( respirazione, battito cardiaco, ecc.) e controlla non solo tutte le funzioni biologiche del corpo attraverso la produzione di ormoni, ma anche le emozioni dalle più primitive ( paura, fame, ecc.) alle più evolute ( amore, stati d’animo, ecc.).
Gli oli essenziali di Gelsomino e di Cedro attivano attraverso l’olfatto e l’assorbimento permucotico ( spray orale ) varie risposte a livello emozionale, quali stato di benessere, euforia, ottimismo ed in particolare la riduzione del senso di fame, procurato dagli stimoli olfattivi, distraendo dal cibo e rendendo meno impellente la necessità di mangiare.
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è ricco in caffeina (guaranina), teofillina e teobromina, sostanze ad effetto tonico energetico.
Il contenuto di caffeina è superiore di ben sei volte a quello del caffè, ma gli effetti negativi legati a questo alcaloide non si manifestano in quanto nel Guaranà esso è presente in una matrice cellulosica che ne modula l’assimilazione. Nel sovrappeso la caffeina agisce facilitando la combustione dei grassi in tutti i tessuti, poichè potenzia l’azione delle catecolamine (adrenalina, ecc.), che sono sostanze che hanno una notevole capacità di sciogliere i depositi di grasso.
I componenti del Guaranà apportano un benefico effetto stimolante che elimina o ritarda la stanchezza, riduce la sensazione di fame e sviluppa la capacità mentale.
il fitocomplesso dei semi di Cacao è caratterizzato da diverse classi di sostanze a cui sono state attribuite peculiari proprietà: alcaloidi (teobromina, caffeina), ammine biogene, polifenoli. L’impiego nutrizionale del Cacao come fattore di controllo del peso corporeo è giustificato dalla capacità dell’estratto di velocizzare il metabolismo e di calmare ed appagare il desiderio di cibo (azione anti-fame).
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